Proteinové kokosové cukroví
Vyzkoušejte kokosové kuličky, kokosovou roládu nebo jedinečnou Piña Colada.
Kokosové kuličky
- 100 g sušeného strouhaného kokosu
- 30 g proteinu bílá čokoláda & kokos
- 200 g sušeného kokosového mléka
- 50 g změklého másla
- pokud by se těsto rozpadalo, stačí přidat kapku kokosového mléka
- celé mandle loupané
- kokos na obalení
Nejprve promícháme suchou směs, tedy sušené kokosové mléko, strouhaný kokos a protein. Do směsi pak přidáme změklé máslo a vypracujeme těsto. Na každou kuličku stačí jen troška těsta tak, aby schovalo mandli. Kuličku pak obalíme v kokosu.
Vánoční kokosová roláda plná bílkovin
- 30 g proteinu brownies
- 10 g kakaa
- 3 vejce
- 250 g tvarohu ve vaničce
- kokos
- 30 g proteinu bílá čokoláda & kokos nebo sladilo (med, cukr apod.)
V misce si vyšleháme bílky, aby z nich byl tuhý sníh a vmícháme žloutky, kakao a protein s příchutí brownies. Směs rozetřeme na pečících papír na plech a dáme na cca 10 min do trouby na 180 °C. V druhé misce si smícháme tvaroh s proteinem nebo sladidlem a kokosem, můžeme přidat i kousky ovoce. Směs pak natřeme na upečený korpus, roládu stočíme a zabalíme do potravinářské fólie a necháme ztuhnout v ledničce.
Proteinová Piña Colada
- protein s příchutí ananas & kokos
- kokosové mléko
- eventuálně bílý rum
- ananas na ozdobeni
Vše vyšlehat v mixéru nebo shakeru.